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紫薯山药糕无油低脂美食好吃不上火

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刚看完《三生三世枕上书》,不少吃货对剧中帝君爱吃的无忧糕念念不忘,紫色和白色的搭配妥妥的一股帝君风。无忧糕的颜值虽然高,但食材和做法却非常简单,是一款低脂小点心,厨房小白一看就能学会。

紫薯山药糕的用料

紫薯150克,铁棍山药150克,白砂糖30克,玉米油适量, 冰皮月饼模具 一套

紫薯山药糕的做法

步骤1:紫薯、山药洗净,去皮,切段

步骤2:放入锅蒸30分钟至全部熟透,分别加入15g糖拌匀,压碎成泥

步骤3:将山药泥和紫薯泥,均分为20g 左右的小团

步骤4:模具里涂抹一层玉米油,放入紫薯团,再放上山药团,压紧推出即可

紫薯山药糕的烘焙技巧

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