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黑芝麻点心集的做法 世界上最深沉的颜色的点心

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上回小焙妞可是费尽心思才找到那么多紫色的食物~

可以说,世界上的紫色食物并不多啊

跟紫色一样,黑色

可以存在于世界上任何一个角落

但却不一定能吃

传言中,黑色食物都是补血的

不难理解这样的说法

黑色食物都比较少见

少见即稀,稀则奇也

但黑色食物是不是真的补血

那就要让小焙妞先查一查天文地理

才能告诉大家了哦~

那这次的黑色主角是哪位呢?

让你第一个想到的黑色食物是什么?

小焙妞想到的是香死人不负责的黑芝麻

一看见黑芝麻啊~

眼睛都会放光呢!

以至于小焙妞前几天一不小心就

做了好几个黑芝麻戚风还有好几打黑芝麻曲奇

而且全部啃光光

那黑芝麻除了能做汤圆之外

还能什么甜点呢?

黑芝麻戚风(6寸圆模或7寸烟囱模)

鸡蛋 3个
低粉 60g
细砂糖 50g
牛奶 80g
玉米油 23g
黑芝麻酱 40g

做法

1、用一半的牛奶将芝麻酱调稀

2、蛋白蛋黄分开,分别放进无水无油的干净的碗里

3、蛋黄、芝麻糊、低粉、牛奶和玉米油混合均匀至蛋黄糊

4、蛋白加糖打发至8-9分,即硬性发泡

5、蛋白分三次加入蛋黄糊内,用翻拌的手法拌匀

6、蛋糕糊缓缓倒入模具里,轻震两下,震出大气泡

7、送入嫩烤箱底层,上下火150度烘烤35分钟(无需预热)

8、出炉晾凉,简单抹个面已经很美咯~

龙猫蛋糕

天然的黑芝麻戚风蛋糕,加上巧克力的点缀,就是一个超级可爱的装饰蛋糕啦~

黑巧克力 20g
白巧克力 40g
大杏仁 2颗

做法

1、把巧克力隔水融化,小焙妞喜欢用一个裱花袋把巧克力装起来密封好,然后扔进热水里,只要10分钟就OK啦

2、把戚风蛋糕的底部朝上,将白巧克力抹在蛋糕的下1/2处,在上1/2处画出2只眼睛

3、用黑巧克力把瞳孔、胡须和鼻子画出来,然后在身子上画出花纹

4、最后插上两颗大杏仁就完成了~

黑芝麻曲奇

可以在你熟悉的原味曲奇配方里加入适量炒熟的黑芝麻,小焙妞更喜欢把它们都碾碎之后加进去,你们呢~

黑芝麻豆奶

中国胃表示对这个完全无法拒绝,一大早必须来一杯热热的豆浆才爽啊!


黑芝麻麻糬冰淇淋

黑芝麻自然少不了与甜甜糯糯的麻糬搭配,当然,这个配方既不完全是麻糬,也不完全是冰淇淋,而是两者皆有~两者互相辉映~

炒熟的黑芝麻 47g
牛奶 500g
炼乳 300g
糯米粉 120g

做法

1、将黑芝麻研磨成粉末

2、所有材料混合均匀,此时的面糊是比较稀的

4、将混合物放在锅中,用小火加热并不断搅拌,直至混合物变得粘稠且富有弹性

5、熄火,然后放入冷藏3-4小时,期间拿出来搅拌几次,直到变得很难翻折,就可以放入冷冻室半小时变硬

6、做法类似冰淇淋,但实际上要比冰淇淋好吃很多很多~吃之前记得提前15分钟拿出来软化!

黑芝麻布朗尼

哇哦哦,原本以为布朗尼只能等于黑巧克力+坚果+黄油+糖,没想到还能改成黑芝麻版的呢~

只要将黑巧克力替换成芝麻酱,坚果也改成熟芝麻,其他步骤不需要大变动哦!

黑芝麻马卡龙

曾有幸吃过黑芝麻馅儿的马卡龙,感觉柠檬奶油馅儿,巧克力甘纳许什么的都弱爆了好吗!!!如果你是马卡龙爱好者,千万别错过黑芝麻口味的马卡龙~

黑芝麻慕斯

世界上最不可思议的搭配,估计就是黑芝麻和抹茶了~常说抹茶和红豆是对恋人,那么如果今天你想尝试新的搭配,黑芝麻会是你的first choice~


惊艳至极~

来人把我O嘴合上!

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