橙子还可以怎么用?面包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然间,想到了曾经的南瓜松糕。用南瓜泥制作的南瓜松糕,很受欢迎。不知道把南瓜泥换成橙子泥又会是什么效果?
橙子刨下外皮,橙子泥搅打成细腻的泥。很简单的松糕做法,便捷快手。清新淡黄的面糊很快入了蒸锅。结果会怎样,实在让人好奇。
开花的效果同南瓜松糕一样好,清新的淡黄,叫人眼前一亮,橙香淡淡,隐约飘散。十个松糕,很快被一扫而空。。。。
用料:橙子泥110克,低筋粉180克,粘米粉20克,白糖100克,牛奶80克,橙皮屑1个,鸡蛋1个,玉米油30克,泡打粉5克
将橙子洗净刨皮,果肉去白皮打成泥。鸡蛋与糖倒入大碗,搅拌均匀。加入油,牛奶,搅拌均匀。倒入橙子泥,搅拌均匀。面粉,粘米粉,泡打粉混合,筛入蛋液中,拌匀。加入橙皮屑,拌匀。
装入模具中,8分满,摆入蒸屉。放入沸水锅中,大火蒸10-15分钟。出锅。稍凉,脱模。
很清新的样子。。。。